自动面条机的使用技巧及保养要点作者:元厨科技来源:面条机厂家 正确使用和保养全自动面条机可以让机器使用更长的时间,同时也能减少机器出现的故障,下面为大家介绍全自动面条机的使用技巧及保养要点,希望对大家有所帮助。 1、在使用全自动面条机前应让机器先空转几分钟,检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。 2、如果面条机需要长时间停用,要将压辊和面刀上面涂上食用油用于防锈。 3、操作时身体应与压辊保持一定的距离,以免发生危险,也不要使用木棒等工具协助送面,否则容易造成机器压辊或者面刀损坏。 4、检查面粉中是否掺有硬质杂物,否则会损坏压辊和面刀。 保养要点: 使用完面条机后应将机器上粘的面清除干净,并用湿布将机器擦拭整洁,同时将需要润滑的部位涂上润滑油。不定期的检查皮带的松紧及磨损程度,并及时调整或更换。 为了提高压面条的质量,操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙,通常情况下进面的厚度为出面厚度的3倍左右。
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